發芽玄米和糙米有何不同？
一般糙米均經高溫快速烘乾處理，致使內部酵素停止活動甚至已受破壞，其營養素因而處於「休眠狀態」無法產生最大的價值功能。
亞洲瑞思「發芽玄米」利用台灣東部宜蘭五結鄉一年只產一次的純淨糙米為原料，配合純淨的水，運用高科技生物工法，在安全無污染的環境下催化胚乳，激發新生苞芽的養分，活化沉靜中的酵素，喚醒生命因子，延續糙米生機，並增生更多新型態的營養素，是最富營養價值的「活的米」，又稱「發芽玄米」。
..........發芽玄米試吃：
第一次煮，因為還不曉得發芽玄米的口感如何，所以先用1:1(一杯發芽玄米&一杯白米)來嘗試，一杯發芽玄米&一杯白米用2.5杯的水來煮
包裝上有建議要先泡半小時，為了怕泡到忘記要煮，所以先用電子鍋預約功能設定好(不過電子鍋很陽春，最少只能設定1小時)。
噹噹噹~~時間到了，美味的糙米飯煮好囉！
第二次煮，發芽玄米跟水的比例是1:1，因為準備做炒飯，所以水只放一杯，讓飯煮起來比較乾，飯炒起來就不會濕黏。
先加點番茄醬拌炒後盛起(因為水放的少，所以不費工夫就能讓炒飯看起來顆粒分明)。
炒飯外面再裹上一層蛋皮就變成美味的蛋包飯囉！
試吃心得：
第一次以搭配白米飯方式烹煮，吃下第一口時，口感和以前所吃過的糙米明顯不同，吃在嘴裡感受到舌尖所傳來的香甜滋味，而且非常有嚼勁，令人捨不得隨便吞下，每一口都不自覺得比平常多嚼了好幾下才肯吞下肚，細細感受發芽玄米的獨特風味，還讓很挑嘴的先生問說是否添加什麼祕密武器，怎會讓普通的糙米飯變的如此好吃，讓他讚不絕口，還比平常多吃了一碗飯呢！
第二次以製作蛋包飯方式烹煮，水放的不多，煮完後米飯粒粒飽滿、分明，當米飯用蛋皮包起搭配番茄醬一同品嘗時，除感覺到蛋皮及番茄醬的味道外，還感受的到發芽玄米特有的嚼勁與其天然香味，絲毫不會被番茄醬的酸甜味所覆蓋，反而覺得兩者搭配起來十分適合，讓人不禁食指大動，一口接著一口地將盤中的蛋包飯吃個精光，就連平常吃飯不太愛咀嚼的小寶貝，都感受的到發芽玄米的不同，比平常多咬好幾下才吞下去，當然，如同上一次的經驗，讓挑嘴的先生抱怨說一盤的份量太少，還想要再吃一盤。發芽玄米，讓我們感受到糙米原有的風味與各種吃法皆宜的新滋味。
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發芽玄米米軋糖試吃：
對於甜食類我可是又愛又恨，因為我很喜歡吃甜食，但是牙齒只要一吃到太甜的東西就會發出警訊，所以在挑甜食零嘴的時候都怕會吃到太甜的。
平常很少會吃牛軋糖，因為每次只要吃一個牙齒會受不了(太甜了)，這次試吃了亞洲瑞思的發芽玄米米軋糖，我一口氣吃了5個，甜度適中且不黏牙，讓我不用擔心牙齒會跟我抗議。
米軋糖是用燕麥奶來調配，但他的香味不比牛奶差喔！而且因為是用燕麥奶製作，無添加蛋、奶等成份，所以素食、乳糖不適症的朋友們都可以食用，搭配天然養生的杏仁，可以吃的安心又兼具健康、營養與口感。
看的到滿滿的杏仁果顆粒
含有豐富的營養：
『杏仁果」：增加堅果類的攝取，杏仁果含有 70％的單元不飽和脂肪酸。
『發芽玄米』：含抗氧化物質『y-胺基丁酸(GABA)』，發芽玄米含有98%高消化吸收率，可幫助消化
『葡萄籽油』：含有豐富必需脂肪酸，亞麻油酸(68%)、維生素Ｅ、原花青素(OPC)等營養素
